Μείγμα για την παραγωγή πολύσπορου ψωμιού, με αλεύρι ολικής άλεσης με μαγιά, πυκνή και βαριά δομή, ζουμερή και τραγανή κρούστα.
Αλεύρι βρώμης αλεσμένο και ψημένο που χρησιμοποιείται σε προϊόντα αρτοποιίας.
Αλεύρι ρυζιού αλεσμένο από καθαρό, γυαλισμένο ρύζι. Απαλλαγμένο από ξένα υλικά ή άλλα δημητριακά, χωρίς πρόσθετα.
Αλεύρι ολικής πετρομύλου από δίκοκκο σιτάρι (ΖΕΑ), για την παραγωγή αρτοσκευασμάτων.
Συμπύκνωμα 30% για την παρασκευή ψωμιών με λιναρόσπορο, πηγή Ω3 λιπαρών οξέων > 0,3 γρ.