Ο μύλος ήταν πάντοτε η καρδιά της εταιρείας. Στις απαρχές του, η άλεση γινόταν με τη δύναμη των χεριών μας. Σήμερα, η εταιρεία είναι άριστα εξοπλισμένη με μηχανήματα υψηλής τεχνογνωσίας, για να μπορέσει να προσφέρει τα καλύτερα. Η ανάγκη μας για πρωτοπορία και οι επενδύσεις είναι οι καθοδηγητές μας στον δρόμο της ηγεσίας. Αυτοί είναι και οι πυλώνες της εταιρείας, οι οποίοι εγγυώνται τις υψηλές ποιοτικές προδιαγραφές μας. Για αυτό,επενδύουμε πάντα σε πιστοποιημένα ποιοτικά μηχανήματα, σε αφοσιωμένους συνεργάτες, με τους οποίους μοιραζόμαστε τις ίδιες φιλοδοξίες. Πρωτοπορούμε για να μπορούμε να παραμείνουμε ένας αξιόπιστος συνεργάτης.

Νοιαζόμαστε για την ποιότητα της πρώτης ύλης που προμηθευόμαστε, για να διασφαλίσουμε την υψηλή ποιότητα στο προϊόν που θα φτάσει στα χέρια σας. Για αυτό, επιλέγουμε άριστης ποιότητας σιτηρά από την παραγωγή της Κύπρου, καθώς και από άλλες χώρες όπως η Γαλλία, η Ουγγαρία και ο Καναδάς.
Η διαδρομή του σιταριού από την παραγωγή μέχρι τους αποθηκευτικούς χώρους της εταιρείας μας σημειώνει πολλούς σταθμούς. Τα σιτηρά είτε ντόπιας είτε διεθνούς παραγωγής καταφθάνουν στην εταιρεία με φορτηγά οχήματα. Κατά την άφιξη του, το εμπόρευμα ζυγίζεται και λαμβάνονται πολλαπλά δείγματα από διαφορετικά σημεία του φορτίου, για να μπορέσει να γίνει ένας αξιόπιστος και ποιοτικός έλεγχος. Η διαδικασία της δειγματοληψίας επαναλαμβάνεται καθ' όλη τη διάρκεια της παραλαβής. Έπειτα, τα δείγματα περνάνε από μια διαδικασία ενδελεχών ελέγχων στο εξειδικευμένο Εργαστήριο Ποιοτικού Ελέγχου της εταιρείας μας, για να εξεταστούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους. Αφού αξιολογηθούν, τα σιτηρά που ανταποκρίνονται στα άριστα ποιοτικά πρότυπα της εταιρείας μας, αποθηκεύονται στα δεκαέξι (16) σιλό, συνολικής χωρητικότητας 20,000 τόνων που βρίσκονται στις εγκαταστάσεις των Cyprus Millers by Hadjigiorkis.

Η διαδρομή του σιταριού, από το στάδιο της παραγωγής μέχρι τις αποθήκες της εταιρείας μας, σηματοδοτεί πολλούς σταθμούς. Οι κόκκοι, είτε τοπικής είτε διεθνούς παραγωγής φτάνουν στην εταιρεία με φορτηγό. Κατά την άφιξη ζυγίζονται τα εμπορεύματα και λαμβάνονται πολλαπλά δείγματα από διάφορα μέρη του φορτίου, έτσι ώστε να μπορεί να πραγματοποιηθεί αξιόπιστος ποιοτικός έλεγχος. Η διαδικασία δειγματοληψίας επαναλαμβάνεται καθ' όλη τη διάρκεια της συλλογής. Στη συνέχεια, τα δείγματα περνούν από μια διαδικασία ενδελεχών επιθεωρήσεων στο εξειδικευμένο Εργαστήριο Ποιοτικού Ελέγχου για να εξετάσουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους. Μόλις αξιολογηθούν, οι κόκκοι που πληρούν τα εξαιρετικά πρότυπα ποιότητας μας, αποθηκεύονται σε δεκαέξι (16) σιλό, συνολικής χωρητικότητας 20.000 τόνων που βρίσκονται στις εγκαταστάσεις της Cyprus Millers από τον Χατζηγιορκή.

Η Cyprus Millers by Hadjigiorkis επενδύει σε μια ισχυρή αλυσίδα που ενώνει τον ντόπιο σιτοπαραγωγό με τον καταναλωτή, φροντίζοντας ένα μεγάλο μέρος του σιταριού που θα χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή μας να προέρχεται από την τοπική παραγωγή. Μέλημά μας είναι η διατήρηση μιας μακροχρόνιας, δυνατής και επιτυχημένης σχέσης με τους ντόπιους παραγωγούς μας, προς όφελος της τοπικής κοινωνίας. 

Το μέλλον του σιταριού εξαρτάται από όλους μας. Η Cyprus Millers by Hadjigiorkis συνεργάζεται στενά με παραγωγούς σιταριού και άλλους ενδιαφερόμενους φορείς με στόχο τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας του κυπριακού σίτου και τη μετατροπή του σε βιώσιμο γεωργικό προϊόν. ως εκ τούτου, μειώνοντας το περιβαλλοντικό του αποτύπωμα.