Stabiken 500
Μέγεθος
20 κιλά
Μάρκα
- Kenfood
Περιγραφή
Σταθεροποιητής πλήρωσης σφολιάτας (ψημένος &παγωμένος).
Χαρακτηριστικά
- Δυναμώνει τη δομή εμποδίζοντας τη δημιουργία εσωτερικών φουσκαλών και την υπερχείλιση της γέμισης για τη ζύμη μετά το ψήσιμο.
Σχετικά προϊόντα
μπορεί επίσης να βρείτε ενδιαφέρον
-
Pumpernickel Premix
δείτε περισσότεραΣυμπύκνωμα 50% για την παραγωγή ψωμιών γερμανικού τύπου, εμπλουτισμένο με βιταμίνες της σειράς Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, Β12) και ιχνοστοιχεία, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο.
-
Βιολογικό σιμιγδάλι
δείτε περισσότεραΠιστοποιημένο βιολογικό σιμιγδάλι λεπτής κοκκομετρίας από επιλεγμένο βιολογικό σκληρό σιτάρι.
-
Flax Bread Premix
δείτε περισσότεραΣυμπύκνωμα 30% για την παρασκευή ψωμιών με λιναρόσπορο, πηγή Ω3 λιπαρών οξέων > 0,3 γρ.
-
Βιολογικό αλεύρι χωριού Κατηγορία M
δείτε περισσότεραΠιστοποιημένο βιολογικό μερικώς χονδρό αλεύρι ψησίματος από σκληρό βιολογικό σιτάρι. Κατάλληλο για την παρασκευή φυσικού προζυμιού και είναι ιδανικό για ανάμειξη με άλλα βιολογικά αλεύρια.
