![](https://cyprusmillers.com/wp-content/uploads/2022/03/dummy_sack.png)
Pumpernickel Premix
Μέγεθος
25 κιλά
Μάρκα
Kenfood
Περιγραφή
Συμπύκνωμα 50% για την παραγωγή ψωμιών γερμανικού τύπου, εμπλουτισμένο με βιταμίνες της σειράς Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, Β12) και ιχνοστοιχεία, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο.
Χαρακτηριστικά
Σκούρο χρώμα με σοκολατένια όψη, τραγανή κόρα και μεγάλη διατηρησιμότητα, μέχρι και 10 ημέρες στο ψυγείο
Κάθε 100 γρ. έτοιμου προϊόντος (2 φέτες) περιέχουν το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμινών Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β12, το 20% σε φολικό οξύ (Β9) και το 15% του απαραίτητου για τον οργανισμό σιδήρου, καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου.
Υπόγλυκη, malt , ελαφρώς όξινη γεύση με ξεχωριστό άρωμα και χαρακτηριστική οσμή
Νόστιμο, πικάντικο, βαρύ και υγρό ψωμί με σπόρους.