Περιγραφή

Βιολογικό αλεύρι μαλακού σίτου τύπου "Manitoba". Πλούσιο σε γλουτένη και χαμηλό σε άμυλο, είναι κατάλληλο για πιο σύνθετες διεργασίες, όπως η παρασκευή ζυμωτών προϊόντων ζαχαροπλαστικής, πίτσες μακράς ζύμωσης , ψωμί, σεϊτάν, σφολιάτες.