Baking Powder
Μέγεθος
25 κιλά- 4 κιλά
Μάρκα
- Kenfood
Περιγραφή
Διογκωτικό αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής διπλής ενέργειας, το 40% της αντίδρασης λαμβάνει μέρος στο ζυμωτήριο και το 60% στο φούρνο.
Χαρακτηριστικά
- Παράγει 13,5% CO2 ενώ το τελικό προϊόν έχει μεσαίου μεγέθους κυψέλωση.
- Κατάλληλο για βουτήματα, κέικ, παντεσπάνια κλπ.
Σχετικά προϊόντα
μπορεί επίσης να βρείτε ενδιαφέρον
-
Αλεύρι βρώμης
δείτε περισσότεραΑλεύρι βρώμης αλεσμένο και ψημένο που χρησιμοποιείται σε προϊόντα αρτοποιίας.
-
Flax Bread Premix
δείτε περισσότεραΣυμπύκνωμα 30% για την παρασκευή ψωμιών με λιναρόσπορο, πηγή Ω3 λιπαρών οξέων > 0,3 γρ.
-
Βιολογικό αλεύρι χωριού Κατηγορία M
δείτε περισσότεραΠιστοποιημένο βιολογικό μερικώς χονδρό αλεύρι ψησίματος από σκληρό βιολογικό σιτάρι. Κατάλληλο για την παρασκευή φυσικού προζυμιού και είναι ιδανικό για ανάμειξη με άλλα βιολογικά αλεύρια.
-
Atlantis
δείτε περισσότεραΣυμπύκνωμα 50% για την παρασκευή ψωμιιών με σπόρους CHIA (Salvia Hispanica) και ηλιόσπορους. Πηγή Ω3 λιπαρών οξέων και φυτικιών ινών.
