Ρυθμιστής οξύτητας, συντηρητικό. Εμποδίζει την ανάπτυξη του βάκιλου στα αρτοσκευάσματα.
Πιστοποιημένο βιολογικό αλεύρι ολικής αλέσεως από μαλακό βιολογικό σιτάρι. Ιδανικό για ανάμειξη με άλλα βιολογικά αλεύρια.
100% καλαμποκάλευρο.
Αφυδατωμένο αλεύρι πατάτας που χρήση στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων.
Συμπύκνωμα 30% για την παρασκευή ψωμιών με λιναρόσπορο, πηγή Ω3 λιπαρών οξέων > 0,3 γρ.