Φαρίνα από δυνατό σιτάρι για την παρασκευή σφολιάτας και κρουασάν.
Μείγμα αλευριού και πιτέρου από μαλακό, δυνατό και σκληρό σιτάρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή "μαύρου" ψωμιού, τοστ, φρυγανιάς, παξιμαδιών και άλλων αρτοσκευασμάτων.
Αλεύρι από μαλακό σιτάρι για παρασκευή μπισκότων, κέικ, παντεσπανιών και άλλων ειδών ζαχαροπλαστικής.
Ψιλό πίτερο για χρήση στην αρτοποιία
Φαρίνα από δυνατό σιτάρι για παρασκευή φραντζόλας, σφολιάτας, κρουασάν, τοστ και άλλων αρτοσκευασμάτων.