50% concentrate for the preparation of breads with a low glycemic index <54, source of fiber, enriched with B vitamins(Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, Β12), trace elements (iron, calcium, phosphorus, potassium)
Πιστοποιημένο βιολογικό μερικώς χονδρό αλεύρι ψησίματος από σκληρό βιολογικό σιτάρι. Κατάλληλο για την παρασκευή φυσικού προζυμιού και είναι ιδανικό για ανάμειξη με άλλα βιολογικά αλεύρια.