Γλουτένη
Μέγεθος
25 κιλά
Περιγραφή
Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη, η οποία εκχυλίζεται μηχανικά από το αλεύρι σιταριού.
Σχετικά προϊόντα
μπορεί επίσης να βρείτε ενδιαφέρον
-
-
Pumpernickel Premix
δείτε περισσότεραΣυμπύκνωμα 50% για την παραγωγή ψωμιών γερμανικού τύπου, εμπλουτισμένο με βιταμίνες της σειράς Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, Β12) και ιχνοστοιχεία, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο.
-
Αλεύρι βρώμης
δείτε περισσότεραΑλεύρι βρώμης αλεσμένο και ψημένο που χρησιμοποιείται σε προϊόντα αρτοποιίας.
-
Βιολογικό αλεύρι χωριού Κατηγορία M
δείτε περισσότεραΠιστοποιημένο βιολογικό μερικώς χονδρό αλεύρι ψησίματος από σκληρό βιολογικό σιτάρι. Κατάλληλο για την παρασκευή φυσικού προζυμιού και είναι ιδανικό για ανάμειξη με άλλα βιολογικά αλεύρια.
