Αλεύρι από σκληρό σιτάρι , για παρασκευή χωριάτικου ψωμιού, κουλουριών, παξιμαδιών και άλλων παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων.
Μείγμα αλευριού και πιτέρου από μαλακό, δυνατό και σκληρό σιτάρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή "μαύρου" ψωμιού, τοστ, φρυγανιάς, παξιμαδιών και άλλων αρτοσκευασμάτων.
Χοντρό πίτερο σιταριού για χρήση στην αρτοποιία.
Farina από σκληρό σιτάρι και χρησιμοποιείται για την παραγωγή λευκού ψωμιού. Το Farina extra είναι ιδανικό για ανάμειξη με άλλο αλεύρι.
Φαρίνα από δυνατό σιτάρι για την παρασκευή σφολιάτας και κρουασάν.