Croissant Blend
Μέγεθος
25 κιλά
Μάρκα
- Kenfood
Περιγραφή
Μείγμα για την παρασκευή κρουασάν (μπριoζέ).
Χαρακτηριστικά
- Ευκολία στη δημιουργία πολλαπλών στρώσεων φύλλων που δεν σπάνε και δεν ξεφλουδίζουν μετά το ψήσιμο.
- Εξαιρετική κυψέλλωση.
- Αφράτο, νόστιμο τελικό προϊόν.
- Χρυσαφένια κρούστα.
- Μεγάλη αντοχή σε παραλλαγές του προϊόντος με αλμυρές, γλυκές ή αρκετά λιπαρές/ υγρές γεμίσεις.
- Διατηρείται αναλλοίωτο και φρέσκο εκτός ψυγείου.
Σχετικά προϊόντα
μπορεί επίσης να βρείτε ενδιαφέρον
-
-
-
Βιολογικό χωριάτικο αλεύρι ολικής αλέσεως
δείτε περισσότεραΠιστοποιημένο βιολογικό, πλήρως αλεσμένο αλεύρι από βιολογικό σκληρό σιτάρι. Ιδανικό για ανάμειξη με άλλα βιολογικά αλεύρια.
-
Βιολογικό αλεύρι χωριού Κατηγορία M
δείτε περισσότεραΠιστοποιημένο βιολογικό μερικώς χονδρό αλεύρι ψησίματος από σκληρό βιολογικό σιτάρι. Κατάλληλο για την παρασκευή φυσικού προζυμιού και είναι ιδανικό για ανάμειξη με άλλα βιολογικά αλεύρια.
