Βιολογικό αλεύρι σίτου ολικής αλέσεως, πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Κατάλληλο για χρήση σε αρτοποιία και ζαχαροπλαστική. Η αλεστική μεθοδολογία με πέτρα διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά της άλεσης του σίτου.