Βιολογικό αλεύρι από σκληρό σιτάρι. Κατάλληλο για όλους τους τύπους ξηρών, φρέσκων, κατεψυγμένων ζυμαρικών αλλά και για χρήση σε προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.