Συμπύκνωμα 50% για την παραγωγή ψωμιών γερμανικού τύπου, εμπλουτισμένο με βιταμίνες της σειράς Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, B9, Β12) και ιχνοστοιχεία ασβέστιο, κάλιο, φωσφόρο και σίδηρο.
Pumpernickel Premix
Συσκευασία
- 25 kg
Μάρκα
KenfoodΕιδίκευση
- Nutriline Selection
- Vegan
Χαρακτηριστικά
- Νόστιμο, πικάντικο, βαρύ και υγρό ψωμί με σπόρους.
- Υπόγλυκη, malt, ελαφρώς όξινη γεύση και χαρακτηριστική οσμή.
- Σκούρο χρώμα με σοκολατένια όψη, τραγανή κόρα και μεγάλη διατηρησιμότητα > 10 ημέρες στο ψυγείο.
- Κάθε 100 γρ. έτοιμου προϊόντος (2 φέτες) περιέχουν το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης στις βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β12, το 20% σε φολικό οξύ (Β9) και το 15% του απαραίτητου για τον οργανισμό σιδήρου, καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου.