Συμπύκνωμα 24% για την παρασκευή κρουασάν γαλλικού τύπου.
Croissant Plus
SKU: 10036
Συσκευασία
- 25 kg
Μάρκα
KenfoodΧαρακτηριστικά
- Αφράτο προϊόν.
- Εξαιρετική κυψέλωση.
- Χρυσαφένια κρούστα.
- Ευκολία στη δημιουργία πολλαπλών στρώσεων φύλλων που δεν σπάνε και δεν ξεφλουδίζουν μετά το ψήσιμο.
- Μεγάλη αντοχή σε παραλλαγές του προϊόντος (αλμυρές, γλυκές ή αρκετά λιπαρές / υγρές γεμίσεις).
- Διατηρείται στην κατάψυξη αναλλοίωτο για μεγάλο χρονικό διάστημα.