The Brunch Experience: Ένα Ξεχωριστό Σεμινάριο στην CM Academy
- Cyprus Millers
- 20 Μαρ
- διαβάστηκε 2 λεπτά
Η Cyprus Millers, σε συνεργασία με την εταιρεία Kenfood, διοργάνωσε μια μονοήμερη παρουσίαση με τίτλο "The Brunch Experience: Απόλαυση σε κάθε μπουκιά", προσφέροντας μια μοναδική ευκαιρία στους επαγγελματίες της γαστρονομίας να ανακαλύψουν νέες τεχνικές, τάσεις και καινοτόμες ιδέες στον κόσμο του brunch.
Brunch: Περισσότερο από ένα Γεύμα
Το Βrunch έχει γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς γαστρονομικές τάσεις και αποτελεί βασικό στοιχείο των σύγχρονων καταστημάτων εστίασης. Το σεμινάριο "The Brunch Experience" εστίασε σε όλα τα στοιχεία που κάνουν ένα brunch επιτυχημένο, από τη δημιουργία εντυπωσιακών πιάτων έως τη στρατηγική προώθησής τους.
Η βασική θεματολογία του σεμιναρίου επικεντρώθηκε στη χρήση των μειγμάτων της Kenfood, τα οποία ξεχωρίζουν για την ευκολία παρασκευής, τη σταθερή ποιότητα και την αξιοπιστία που προσφέρουν στους επαγγελματίες της εστίασης. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να μάθουν από τον Pastry Chef, Technical Consultant – Ho.Re.Ca. της Kenfood, Θάνο Σπανό, εφαρμόζοντας στην πράξη τις τεχνικές που παρουσιάστηκαν.
Παρουσίαση του νέου μείγματος της Kenfood: Soufflé Pancakes
Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου, παρουσιάστηκε το νέο μείγμα της Kenfood για Soufflé Pancakes, που αφορά τη δημιουργία των διάσημων Japanese Pancakes – αφράτων, αέρινων και λαχταριστών pancakes που αποτελούν τάση στη σύγχρονη ζαχαροπλαστική. Οι επαγγελματίες παρακολούθησαν τη διαδικασία παρασκευής τους, ανακαλύπτοντας πώς μπορούν να ενσωματώσουν αυτή τη γαστρονομική καινοτομία στο brunch μενού τους.
The Brunch Experience: Τι Κρατάμε
Γνώση για τις σύγχρονες τάσεις του brunch
Πρακτικές δεξιότητες στη δημιουργία γευστικών και εμπορικά επιτυχημένων πιάτων.
Χρήσιμες συμβουλές από ειδικούς της Kenfood και της CM Academy
Έμπνευση για καινοτόμες γαστρονομικές προτάσεις.
Ενημέρωση για τα νέα μείγματα της Kenfood, όπως το μείγμα για Soufflé Pancakes.
Το "The Brunch Experience" ήταν μια εμπειρία που συνδύασε γνώση, δημιουργικότητα και γεύση, αποδεικνύοντας πως το brunch δεν είναι απλά ένα γεύμα, αλλά μια τέχνη που απαιτεί τεχνική και στρατηγική.
Μείνετε συντονισμένοι για περισσότερες γαστρονομικές εμπειρίες!
