top of page

DUBAI CHOCOLATE CREPE


Η γοητεία της πολυτέλειας με την Κρέπα Dubai Chocolate. Περιβάλλεται από κρέμες πραλίνας φιστικιού και φουντουκιού, συνδυασμένες με τραγανό φύλλο κανταΐφι. Ολοκληρώνεται με φρέσκες φράουλες, μύρτιλα και μια πρέζα φιστίκια — ένα επιδόρπιο απόλαυσης σε κάθε μπουκιά.


Υλικά:


Για την Κρέπα:

500gr.

750gr.

Water

60gr.


Για το γαρνίρισμα:

Ψημένο φύλλο καταΐφι

Μύρτιλα

Φράουλες


Εκτέλεση:


Για τις κρέπες:



  1. Αναμειγνύουμε το μείγμα κρέπας μαζί με το νερό και ανακατεύουμε στην 2η ταχύτητα του μίξερ για 3 λεπτά.

  2. Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστ4εί για 10 λεπτά.

  3. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο και όταν το τηγάνι ζεστάνει (180°C), προσθέτουμε μια κουτάλα (περίπου 50γρ.) από το χυλό.

  4. Ψήνουμε τις κρέπες για 2 λεπτά την κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.



Για το γαρνίρισμα:

  1. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε την Pistachio Praline με το καταΐφι

  2. Στο φύλλο της κρέπας, προσθέτουμε το μείγμα καταΐφι και την πραλίνα

  3. Κλείνουμε τις άκρες και ρολάρουμε σαν το burrito

  4. Γαρνίρουμε με praline hazelnut & pistachio

  5. Διακοσμούμε με φράουλες και μύρτιλα






bottom of page